En este número 11 de la Revista, podemos leer diversidad de investigaciones como: malos hábitos alimentarios y los desbalances del consumo de macronutrientes y cómo todo eso influye negativamente en el rendimiento de deportistas. Otra investigación se centra en la relación de los hábitos alimentarios, estilo de vida y la ganancia de peso durante la cuarentena rígida por coronavirus en personas de 15 a 35 años. Existe una investigación nutricional cuenta participación de la FAO, para conocer el estado nutricional y prácticas alimentaras de escolares en el municipio de Santa Cruz, con un dato alarmante: el 60% de escolares presenta mal nutrición por exceso, ya sea sobrepeso, obesidad y obesidad severa. Esto refleja que no se alimentan bien, con el riesgo para su correcto crecimiento.

La Universidad Evangélica de Bolivia, desde la Revista Ciencia y Cultura impulsamos la cultura de la ciencia, la difusión de investigaciones que se realizan y también de prestigiosos investigadores nacionales o extranjeros con los que estamos actualmente trazando redes o proyectos y han deseado publicar en nuestra publicación científica.