Revista Ciencia y Cultura Volumen 11 #2
En este número 11 de la Revista, podemos leer diversidad de investigaciones como: malos hábitos alimentarios y los desbalances del consumo de macronutrientes y cómo todo eso influye negativamente en el rendimiento de deportistas. Otra investigación se centra en la relación de los hábitos alimentarios, estilo de vida y la ganancia de peso durante la cuarentena rígida por coronavirus en personas de 15 a 35 años. Existe una investigación nutricional cuenta participación de la FAO, para conocer el estado nutricional y prácticas alimentaras de escolares en el municipio de Santa Cruz, con un dato alarmante: el 60% de escolares presenta mal nutrición por exceso, ya sea sobrepeso, obesidad y obesidad severa. Esto refleja que no se alimentan bien, con el riesgo para su correcto crecimiento.
Revista Ciencia y Cultura Vol Especial
Este volumen de la Revista Ciencia y Cultura se considera Especial, pues está dedicado exclusivamente a Enfermería, con un total de ocho artículos escritos por licenciadas de la Carrera de Enfermería de la Universidad Evangélica Boliviana.
Visita Internacional en la UEB, Dra. Angela Maria Gonella de la Universidad de Florida
En el marco del Programa de Internacionalización que tiene la Universidad Evangélica Boliviana con universidades del exterior, ha llegado a Santa Cruz la Dra. Angela María Gonella Diaza del Centro de investigación y Educación de la Universidad de Florida EEUU, para brindar una serie de conferencias a estudiantes, docentes, profesionales e instituciones del rubro como Fegazacruz.